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煎炒类
/ 蛋黄酱炒面
蛋黄酱炒面
材料(4人份)
墨鱼丝
100g
生姜
1片
卷心菜
2-3片
沙拉油
1大勺
日本炒面专用面条
4团
盐,胡椒粉
各少量
蛋黄酱
适量
七味粉
少量
A(调味料)
酱油
2大勺
酒
1大勺
做法
墨鱼丝泡软备用
生姜切薄,卷心菜切成大块
铁板倒沙拉油加热,放姜和卷心菜翻炒后加入墨鱼丝和日式面条,最后用A(调味料)来进行调味
装盘,加入蛋黄酱和七味粉即可。
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